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恩施玉露如何品鉴?

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  “金风玉露一相逢,便胜却人间无数。”邂逅一盏恩施玉露茶,也同样能使人回味许久。恩施玉露产自湖北省恩施市,据《中国茶经》记载,恩施玉露最早发源于清朝康熙年间,由恩施一茶商所制作,是中国具有代表性的传统蒸青绿茶。

  今天小编将会从恩施玉露的外形、汤色、滋味等方面进行茶叶品鉴。

  01、茶叶外形

  茶叶的外形一般是指茶叶的条索,恩施玉露色泽绿润,呈墨绿状,还透露出一丝“乌润”。

  02、茶叶汤色

  汤色主要是指冲泡出来后茶汤的色度、亮度和清澈度。恩施玉露茶的汤色明亮,清澈,是茶叶品质上佳的一个重要标志。

  03、茶的香气

  恩施玉露在经过热水冲泡后,会散发出一股天然的香气,四溢的茶香,仿佛“春天”的气息扑面而来。

  04、茶的味道

  茶叶的饮用口感决定了一款茶的品质,恩施玉露茶入口会产生一种鲜爽的口感,说明它的氨基酸含量比较高。

  05、茶的叶底

  茶叶的老嫩可以通过叶底看出来,茶叶用料嫩,并且带有一丝明亮,且质地一致,表示制茶技术处理良好。

  恩施玉露经95度左右的热水冲泡,其芽叶舒展张开,看其外形,赏心悦目;嗅其香气,清香扑鼻;品其茶汤,滋味醇和。恩施玉露,值得用心细细品味。

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