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滇红茶要怎么选择?

  滇红茶属大叶种类型的工夫茶,主要生产云南省的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。除此之外,滇红茶同样有较高的健康保健价值,是特别好的养生茶饮。那么,选购滇红茶的情况下,怎样辨别滇红茶的好坏呢?

  滇红茶的色泽

  1、金黄色

  形成缘故:是用芽头制作而成,因其茶青鲜嫩,制作出的红茶就偏黄。而对凤庆滇红来讲,其内含物质比较充足,故会出现芽头身穿小黑条的情况发生。

  2、乌黑色

  形成缘故:通常在野生茶种中发生,外观较细小、色泽乌黑,可是油润度特别好。紫鹃等品类的茶也会发生乌黑色泽,但油润度较差。

  3、棕黑色

  形成缘故:通常发生在茶青较粗老的部位,比如二三叶等级制作出来的茶叶便会展现棕黑色。此色泽呈黑色或棕黑色,茶叶市场上通常以人工栽培型古树茶或等级略低的茶类中会发生。

  滇红茶的干茶条索

  茶叶条索来讲通常可分为自然形、直条形、卷曲形和半卷曲形,主要是红茶在发酵后对其开展一道做形加工工艺,直条形的就历经理条机制成直条状;卷曲和半卷曲历经做形机制成所需要的形状。

  滇红茶的干茶松紧度

  形成茶叶松紧度通常具体依赖于茶青的揉捻加工工艺。松泡条主要是茶青萎凋后,在揉捻时选用轻压轻揉、减少揉捻时间,作用是保存茶叶条索的完整度;紧条具体是在揉捻时选用重压重揉、揉捻时间延长,作用是完全毁坏萎凋叶细胞壁,促使茶叶发酵。

  滇红茶的干茶长短度

  通常影响茶叶外观的长度,具体具体依赖于茶叶的季节、采摘长度和茶叶品种。通常春茶要比夏秋茶的条索要短碎;标准采摘是采叶片根处向下的1/3处,不标准采摘会摘到一半以下,造成茶叶梗较长;对茶叶品种来讲,通常凤庆老品类茶同等级要比外区新品类茶短许多。

  总而言之,滇红茶自身品质就特别高,但要想了解滇红茶应该如何判断好坏,最先要做的便是认识滇红茶,且一定要在正规靠谱的茶叶店选购滇红茶喔!

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