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贵州冲泡为何强调“高水温”

贵州冲泡是人民大众的冲泡,也是全国人民大众的冲泡,想泡就泡,没有技术门槛,只要你愿意,只要你喜欢,就可以泡出一杯至香好闻醇爽可口的茶汤。贵州冲泡,人人都可以是选手,人人都可以是高手!

好茶是种出来的,是加工出来的,更是冲泡出来的。贵州冲泡能为消费者解决从干茶到茶汤的距离,让大众掌握贵州冲泡方法,人人皆能喝到一杯好茶。让消费者学会“贵州冲泡”泡好茶,享受贵州茶“嫩、香、鲜、醇、浓”的特质,让黔茶飘香进万家, 品茗健康千千万。

一杯好茶汤怎么出来?中茶所专家、中国茶叶学会副秘书长周智修老师曾说:其实,“贵州绿茶”、“贵州冲泡”是一个系统工程。一杯好茶汤要有几个条件:第一,好的茶树品种;第二,好的生态、土壤环境;第三,好的加工工艺,第四,好的冲泡方法。只有将这四点都做好了,才能喝到一杯好茶汤。贵州茶界提出了贵州冲泡,缩短了生产者与消费者之间的最后一公里。经过短时的学习,“贵州冲泡”用“高水温,多投茶,快出汤,茶水分离,不洗茶”的方法,我的理解是,第一,快速教会我们的消费者掌握冲泡方法,泡出一杯好喝的茶汤,这种方法简单、快捷,也适合现代人的工作、生活节奏。第二,贵州冲泡敢于用高水温泡茶,说明有底气,因为,高水温下,茶的品质好坏“原形毕露”,好茶不怕沸水泡;第三,高水温,快出汤,氨基酸就会快速浸出来,这样的茶汤就会鲜爽,第一泡茶汤将最优秀的一面呈现出来了,特别适合营销场合;第四,贵州冲泡,实则是反映了贵州人的豪迈、干练的民族特性,具有阳刚之美。贵州冲泡可以更好的让消费者明白茶的特征是什么,茶好在哪儿;第五,多投茶,建议投茶量一般要5克以上,多投茶可以使茶的消费量扩大。

贵州冲泡是2014年贵州茶人提出,尔后进行了相关冲泡系列实验, 进行了贵州冲泡赛前“选手及裁判评委” 系列培训。贵州冲泡不是用来表演的,是实用的,贵州冲泡非常具有生活性,这是贵州茶文化很好的体现和阐述, 要把茶的色、香、味充分泡出来,温度、茶水比、浸泡时间(即冲泡和出汤快慢)等息息相关。高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶的冲泡方式很适合贵州茶,更适合贵州的茶艺比赛, 让茶艺大赛选手更加注重技艺方面和注重茶汤的质量,回归了茶叶本质,最终把茶汤质量、泡茶的规范性提到了比较重要的层面,参赛茶艺师的服装、茶席舞台效果所占分值比例将有所减少,这将是一个趋势。贵州冲泡整个冲泡的流畅度很不错,主题明确是冲泡出一杯至香可口的茶,符合生活性和泡茶的科学性。现代人们的生活节奏很快,不可能花太多时间花在泡茶的程序上,但是茶是包含色、香、味形的饮品,我们要用简单的方式把贵州冲泡最美的一面呈现出来,如何把手中的这杯茶泡好是贵州冲泡想要告诉大家的最真实的东西。贵州冲泡所表现出来的大道至简,是对简单生活的理解。它符合时代潮流,让更多年轻人爱喝茶,更符合中国的主旋律。

您好!今天喝茶了吗?请喝一杯贵州茶!茶圣陆羽在《茶经》中写到:“茶生黔中....往往得之,其味极佳”。贵州是茶的故乡,是唯一有距今100万年前茶籽化石的神奇地方,贵州利用高海拔、低纬度、多云雾的自然条件大力发展茶产业,原生态种植、精细化管理、清洁化生产孕育了贵州700万亩“三绿一红”及十大地方的知名品牌和无可媲美的茶品质,使翠芽漫舞、毛尖芬芳、绿宝石韵长、遵义红香馥。高山青、绿水长、黔人勤,才有这杯“翡翠绿,嫩栗香,味浓爽”的干净茶、放心茶、健康茶!

来源:沃丰茶业

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#151329

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